No nuts, no glory!
Deze balletjes zijn super lekker en ook nog eens super makkelijk te maken.
Ingredienten (hoeveelheden kun je zelf bepalen)
- Ongezouten pecannoten (of kies andere noten)
- Handje dadels
- Gemalen kokos
- Scheutje gesmolten kokosolie
- Eventueel rozijnen, lijnzaad, sesamzaad, of wat je dan ook verder lekker vindt
- Voor de garnering: cacaopoeder, gemalen kokos of gesmolten chocolade
Meng de dadels, ongezouten pecannoten, gemalen kokos en wat je er verder nog doorheen wilt doen en maal het geheel fijn in een keukenmachine. Smelt wat kokosolie en roer dat door het mengsel heen. Vervolgens kun je er balletjes van gaan draaien. Zet de balletjes even in de koelkast zodat ze iets harder worden en dan kun je ze in cacao, kokos of gesmolten chocolade rollen.
Enjoy!